l'erboresteria i prodotti prepara con noi il naturale
TE' VERDE

Il t verde, per il quale inibita la fermentazione, mantiene tutte le originarie virt salutari proprie del t: le foglie fresche, raccolte e trattate al vapore per un tempo limitato, sono essiccate ed in alcuni casi, leggermente tostate.

La qualit dei t verdi si giudica dalla persistenza dellaroma e del sapore, resistente e durevole nonostante la sua leggerezza.

Ecco una breve descrizione dei t verdi pi famosi...

I t verdi cinesi

  GUNPOWDER

Cos chiamato proprio per l'aspetto che assume la foglia che ricorda la polvere da sparo; gusto secco e lieve aroma metallico.

  LUNG CHING

Significa letteralmente "Fonte del Drago" ed il pi celebre dei t verdi di Cina; ha la fama di essere un t magico per le ore della meditazione.

e quelli giapponesi

  SENCHA

E' la qualit di t maggiormente consumata in Giappone.

  GYOKURO

E' il pi prezioso dei t Sencha, dal colore verdeggiante e dal gusto soave.

  MATCHA E' la polvere ottenuta dal Gyokuro, viene utilizzato per la cerimonia del t.
  BANCHA E' la qualit di t che si ottiene dalle foglie raccolte a fine stagione, meno tenere e pi rugose.
  HOUJICHA T Bancha tostato.
Breve storia del t
La lavorazione del  t
Preparazione del t
T nero
T verde
T bianco
T semifermentato
Propriet
terapeutiche del t
Viale Ippocrate, 50 A/B - 00161 ROMA   Tel. 06.44237275   Fax 06.44261275   E-mail: info@tregramigne.it